Un verre de jus de pomme bio, des cigarettes roulées, le Café du Simplon. Le cadre s’annonce paisible. Mais Joëlle Minacci admet être un peu stressée. «C’est la première fois qu’on réalise mon portrait!» lance-t-elle. La nouvelle députée au Grand Conseil vaudois n’a pourtant pas de quoi rougir. A 36 ans, la Veveysane fraîchement débarquée […]