Société

Jeûner pour retrouver le rythme

Le jeûne intermittent est partout. Médecin aux HUG, Tinh-Hai Collet explique où en est la recherche
Jeûner pour retrouver le rythme 1
Avec le jeûne intermittent, manger gras et sucré n’est pas interdit… KEYSTONE
nutrition

Les applications dédiées au jeûne intermittent fluent comme le limon charrié par une rivière, sans relâche. Il en va de même avec la presse féminine, qui lui consacre depuis quelque temps de nombreux articles. Le jeûne intermittent? Il se décline sous plusieurs formes, avec toujours l’idée que l’on peut s’alimenter dans une fenêtre de temps limitée. Sur une journée, on parle volontiers de 16 heures de jeûne (durant lesquelles on

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