Les lieux n’ont-ils pas droit eux aussi à leur biographie? C’est ce qu’ont dû se dire Marie-Claude Cotting et Jean Steinauer, les auteurs complices de Café des Chemins de fer. Au carrefour de la petite histoire, de l’album de famille et de la sociologie, ce récit savoureux paru chez Bernard Campiche Editeur brosse le portrait […]
Biographie d’un bistrot
Gothard, Arcades, Marcello, Sauvage, Alpes ou Belvédère… du haut en bas de la ville, Fribourg ne manque pas de cafés mythiques. À Pérolles, c’était celui des Chemins de Fer, où ont vécu trois générations de Cotting entre 1923 et le milieu des années 1980.
