Vaud

Cri d’alarme des restaurateurs et patrons de bars

Les professionnels du secteur ont manifesté mardi à Lausanne pour réclamer davantage de soutien financier des pouvoirs publics.
Cri d’alarme des restaurateurs et patrons de bars
Antoine Piguet, le patron du XIIIe siècle, parle à côté des tables vides lors d'une action des restaurants, bars et clubs qui s'est tenue mardi à Lausanne. KEYSTONE
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Près de 90 tables vides dressées sur la place Saint-François, à Lausanne: c’est la forme qu’ont choisie les patrons de bar, de restaurants et de clubs vaudois pour faire entendre le cri d’alarme du secteur. «Désespérés», ils réclament une aide immédiate des autorités. Réunis sous la bannière du mouvement #quivapayerladdition, plus de 200 restaurateurs et employés du secteur ont participé à l’action qui s’est déroulée à la mi-journée, a déclaré

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