Neuchâtel

L’éclosion d’une fleuriste éco-responsable

Une boutique en ligne et un «bar à fleurs» éthiques ouvrent à Neuchâtel à la fin du mois. Les végétaux seront de saison et livrés à vélo.
L’éclosion d’une fleuriste éco-responsable
Anne-Marie Nicolier veut bousculer le commerce floral en proposant en ligne et à Neuchâtel des fleurs éthiques et de saison. Pierre Jeanneret
Ecologie

Dites-le avec des fleurs. Oui, mais avec des fleurs écoresponsables. Cela pourrait être la devise d’Anne-Marie Nicolier. Cette Parisienne installée à Neuchâtel depuis sept ans lance Gypset: une petite bombe dans le commerce floral. Une boutique en ligne proposera d’ici la fin du mois des compositions de saison, produites en circuit court et un «bar à fleurs». La jeune femme de 33 ans débarque les bras chargés dans son antre rose

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