«C’est un métier où il faut absolument prêter attention à tout. En réalité, cela fait quarante ans que je fais attention aux moindres détails!» Dans sa maison de La Carolina, un des quartiers périphériques de la petite ville de Pasto, capitale du département colombien de Nariño à la frontière avec l’Equateur, José Luis España feuillette […]