Genève

Le Pain du jardin, une affaire qui roule

Juliette Haenni et Léonor Després ont repris il y a un an, le Pain du jardin, une boulangerie roulotte atypique. Le pain est local, bio et artisanal.
Le Pain du jardin, une affaire qui roule
Juliette Haenni et Léonor Després ont repris il y a un an, le Pain du jardin. YBT
Initiative locale

«Quand il m’a proposé de reprendre l’affaire je n’y croyais pas, c’est arrivé comme un cadeau», explique Juliette Haenni. Depuis bientôt un an, avec son amie Léonor Després, elle a repris le Pain du jardin, une boulangerie atypique, nichée dans le village de Corsinge dans la campagne genevoise. Les deux femmes produisent différentes variétés de pains bios au levain naturel à l’aide de farines locales uniquement. Cuits dans un four

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