Difficile d’imaginer un monde sans béton. Bâtiments, routes, pylônes, digues et un nombre incalculable d’infra­structures: le matériau fabriqué le plus abondamment par l’humanité, loin devant l’acier, est indispensable. Les besoins en béton, ce mélange de sable, de gravier et de ciment, n’ont même jamais été aussi importants de par le monde. Selon une estimation de l’historien des sciences Jean-Baptiste Fressoz, publiée dans le journal Le Monde, la Chine produit actuellement