Écologie

Joyeuses recettes antigaspillage

Trois livres présentent mille et une manières séduisantes de recycler les déchets culinaires avec style.
Joyeuses recettes antigaspillage
Cuisine

Les bonnes résolutions mijotent doucement dans les foyers en prévision de la rentrée. Et si l’on faisait d’une pierre deux coups en adoptant de nouvelles habitudes en cuisine: préserver son porte-monnaie et réduire le gaspillage alimentaire. Trois ouvrages déclinent des solutions pour exploiter habilement les déchets qu’on s’apprêtait à jeter. Epluchures sublimées Il y a les restes après le repas: une poignée de spaghettis, deux patates qui n’ont pas trouvé

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