«Viens, je te montre pour la viande fraîche.» Claudine emmène Victor dans le fond du magasin. «Il faut faire attention à repeser la viande à la caisse pour être sûr.» Sam Breugelmans observe la scène. Il gère la Mini-Fève depuis son ouverture et est chargé de la formation des membres. «C’est la première fois que […]
La Mini-Fève germe aux Vergers
Le supermarché participatif paysan a ouvert le 9 juin dernier. Un mois et demi plus tard, les rayons se remplissent et le commerce alternatif séduit le voisinage. Reportage.
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Le supermarché participatif de Meyrin débutera dans une version réduite, afin de tester son modèle économique avant l’ouverture de la Fève dans deux ans.
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Les responsables du Supermarché participatif et paysan accusent le coup, mais le projet n’est pas enterré pour autant.
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Aux Vergers, le commerce sera social et solidaire
(2) L’écoquartier en construction à Meyrin privilégie les synergies et l’innovation pour ses futures arcades.