Vaud

Où est le roi de la vigne?

Les jurés procèdent aux derniers examens pour élire les vainqueurs de la prochaine Fête des vignerons.
Pas toujours simple, le bio
Les experts se mettent au diapason dans le domaine de la Doges, à La Tour-de-Peilz, avant de ­commencer les visites des près de 600 parcelles. ARC/JEAN-BERNARD SIEBER
Fête des vignerons

L’expert arpente le coteau sous un soleil de braise. Casquette vissée sur la tête, il sillonne le vignoble, scrutant le sol, les ceps et les traces de ravageurs. L’homme de 47 ans interrompt ses pas pour nous montrer plusieurs feuilles jaunies. «Un signe de carence en fer. Le vigneron devrait adapter la fumure», analyse-t-il. Sur la tablette électronique qui pend à son cou, il inscrit la note 5 (sur 6) à

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