Paysan dans le Jura vaudois, Cédric décide de renoncer à la production laitière et de rompre avec l’agriculture chimique. Il vend ses vaches pour cultiver des blés anciens, soucieux de préserver une biodiversité menacée par l’industrie agroalimentaire. La réalisatrice Lila Ribi, formée à l’ECAL, le suit dans cette aventure. Elle voit en lui l’artisan d’une […]