Après trois petites récoltes, la vendange 2016 s’annonce belle en Valais. De quoi réjouir la filière vitivinicole, rarement abreuvée de bonnes nouvelles: faute de perspectives rassurantes, les jeunes hésitent à s’engager dans cette voie. Bon an mal an, une dizaine de viticulteurs et autant de cavistes sortent de l’École cantonale d’agriculture. On constate toutefois «une […]
Vigne cherche vigneron(ne)
Les métiers de la vigne et du vin suscitent un regain d’intérêt auprès des jeunes. Le nombre de diplômés reste toutefois très insuffisant pour assurer la relève.
