L’association de restaurants scolaires de l’Europe, à Genève, va rétablir à la rentrée le porc dans ses menus, a appris Le Courrier. Comme nous le révélions en février dernier, elle y avait renoncé depuis 2010 pour des raisons logistiques. L’équipement des cuisines ne permettait pas de servir deux menus différents, nous expliquait une responsable de […]
La plus grande association de restaurants scolaires de Genève renonce au porc pour des raisons logistiques.
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