Genève

Dix restaurants scolaires bannissent le porc des menus

La plus grande association de restaurants scolaires de Genève renonce au porc pour des raisons logistiques.
Photo prétexte. Jean-Patrick Di Silvestro
Genève

L’association de restaurants scolaires de l’Europe, la plus grande de Genève, bannit le porc de ses menus. Et ce pour des raisons logistiques, depuis 2010 déjà. L’association sert des repas à environ 1500 enfants, avec une pointe de 1200 repas les jours de plus grande affluence. Elle dessert dix restaurants scolaires à Saint-Jean, aux Charmilles, à Liotard et à Vieusseux.1Cayla, Charmilles, Europe (Europe et Charmilles), Devin-du-Village, Franchise, Geisendorf, Liotard, Lyon99

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