Le Service Allergie Suisse l’affirme: près d’un Suisse sur quatre souffre d’allergies ou d’intolérances, soit quelque deux millions de personnes, un chiffre en constante progression. Intolérance au gluten ou au lactose, quand ce n’est pas aux fruits à coque, au céleri, aux œuf mais aussi rhume des foins ou asthme, ou encore allergie au nickel […]