«Parfois, ça te frappe de découvrir à quel point ils peuvent faire certaines choses mieux que toi.» Toni venait juste de recevoir son diplôme d’agronomie quand il a décidé de rejoindre la coopérative L’Olivera pour faire les vendanges en septembre. La singulière expérience le pousse à rester pour la saison de l’huile d’olive en automne […]
Un vin qui allie solidarité et terroir
CATALOGNE • La coopérative L’Olivera use de la viticulture comme thérapie pour ses membres handicapés et comme ressource pour revaloriser le terroir et préserver l’environnement. Reportage.
