Il auscultait le frigo des personnes âgées et vantait les bienfaits du «lait de poule», une boisson reconstituante traditionnelle. A l’ère de la haute technologie médicale, la simplicité des innovations du professeur Charles-Henri Rapin n’a pas été sans provoquer quelques haussements de sourcils. Mais le médecin gériatre, décédé jeudi dernier, a laissé bien plus que […]