Le territoire du canton de Genève n’échappe pas aux évolutions de son temps. On oublie parfois qu’il est constitué à 36% de surfaces agricoles, dont plus de la moitié consacrées aux grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, par opposition aux cultures maraîchères). KEYSTONESérie d'été
De quoi sera faite l’agriculture genevoise de demain? Le territoire du canton n’échappe pas aux évolutions de son temps. On oublie parfois qu’il est constitué à 36% de surfaces agricoles, dont plus de la moitié consacrées aux grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, par opposition aux cultures maraîchères). De la fourche à la fourchette (VII) Du […]
Du champ à l’assiette, notre manière de nous nourrir soulève des questions économiques, sociales et environnementales. Cet été, Le Courrier s’intéresse aux enjeux de l’alimentation dans...
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