DE LA FOURCHE À LA FOURCHETTE (VI) Du champ à l’assiette, notre manière de nous nourrir soulève des questions économiques, sociales et environnementales. Cet été, Le Courrier s’intéresse aux enjeux de l’alimentation dans le canton de Genève. Maraîchage, solidarité, innovation ou circuits courts: découvrez celles et ceux qui façonnent notre paysage agricole et alimentaire. Une […]
Une ferme est née, ça se fête!
La ferme urbaine de Bernex ouvrira ses portes samedi. Une nouvelle exploitation maraîchère, mais aussi un magasin et un restaurant tournés vers la production locale. Reportage
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Série d’été – De la fourche à la fourchette
Du champ à l’assiette, notre manière de nous nourrir soulève des questions économiques, sociales et environnementales. Cet été, Le Courrier s’intéresse aux enjeux de l’alimentation dans...