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Le faux sucre, ce «danger potentiel»

Les risques liés à l’aspartame, qui peut remplacer le sucre, suscitent encore et toujours la controverse.
Le faux sucre, ce «danger potentiel»
Le Coca Zero est la boisson emblématique du faux sucre. Mais le mieux, c’est de boire de l’eau, affirment les spécialistes. Keystone
Santé

Sodas light, chewing-gums, yaourt et même médicaments: l’aspartame est omniprésent dans notre alimentation. Mais ce que cet additif alimentaire sucré et faible en calories alimente, ce sont surtout les débats. Depuis sa mise sur le marché dans les années 1980, une question se pose: cet édulcorant comporte-t-il des dangers? Dernière réponse en date, celle de […]

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