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Des champs pour laboratoires

Les agriculteurs testent des pratiques et des cultures adaptées aux sécheresses à répétition.
Des champs pour laboratoires
Comment les paysans s'adaptent à la sécheresse ? Sabine Bourgeois-Bach Pour contrer la sécheresse, Sabine Bourgeois-Bach teste de nouvelles pratiques, en matière de fourrage notamment. Alain Wicht
Agriculture

Quand le ciel ne lui obéit pas, la Chine fait exploser de l’iodure d’argent dans les nuages pour tenter de les vider. Sous d’autres horizons gris, certains cultivateurs peuvent improviser une danse de la pluie. Dans son exploitation familiale à Carrouge, près de Jorat-Mézières, ­Sabine Bourgeois-Bach, elle, en reviendrait presque aux fondamentaux. «Je vais finir […]

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