Consommer un poisson d’eau douce pêché dans les lacs et rivières américains revient à boire durant un mois de l’eau contaminée avec des polluants dits «éternels», les PFAS. C’est ce qu’indique une nouvelle étude publiée mardi. Ces produits chimiques ont été développés dans les années 1940 pour résister à l’eau et à la chaleur. On […]
Une pêche au fumet de poison
Une étude révèle que manger un poisson d’eau douce revient à boire de l’eau polluée pendant un mois. Les PFAS, dit aussi polluants «éternels, proviennent des revêtements anti-adhérents, des textiles ou encore des emballages alimentaires.
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