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Moins de viande pour la planète

Un rapport d’experts établit que l’avènement de nouvelles technologies ne sera pas suffisant pour atteindre les objectifs de diminution des émissions polluantes.
Moins de viande pour la planète
Des restrictions s’imposent, même si au moyen du génie génétique, il devient possible de diminuer les émissions issues de l’élevage. KEYSTONE/Ennio Leanza
Environnement

Réduire le nombre d’animaux de rente et la consommation de viande sont les plus sûrs moyens pour que l’agriculture suisse atteigne l’objectif de diminution de ses émissions polluantes, selon un rapport d’experts. Les nouvelles technologies ne suffiront pas. La stratégie climatique à long terme de la Suisse vise une réduction d’au moins 40% des émissions […]

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