Les serres blanches s’étendent à perte de vue, scintillant sous le soleil au milieu des collines du Kent, au sud de l’Angleterre. Sous les longs tunnels en arceaux, des rangées d’arbustes à fraises, à framboises et à mûres sont posées sur des rails métalliques, irrigués par hydroponie. Non loin de là, des pommiers ploient sous […]