«On ne mange plus de viande, rarement du poulet. Je n’achète plus la plupart des produits laitiers et certaines céréales.» Il y a encore dix-huit mois, Lena, son époux et ses deux enfants voyageaient une fois l’an et s’offraient de longs week-ends à la montagne ou à la plage dans les hôtels les plus huppés […]