Ils cultivent les mêmes plantes, mais un monde semble les séparer. Cet été, Le Courrier est allé à la rencontre de deux producteurs genevois de tomates. D’un côté, Jeremy Blondin, directeur du Domaine des Mattines à Perly, l’un des plus importants de la région. De l’autre, Tibère Hug, du Domaine des Verpillères à Vandœuvres, qui […]
Les faiseurs de tomates
A l’intérieur des serres genevoises, comment les tomates locales sont-elles produites? Deux agriculteurs à la taille et aux procédés distincts racontent leur métier.
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