«Je n’utilise presque
jamais de voile», confie Jacques Castella. L’apiculteur de Neirivue élève des abeilles Buckfast, une race d’avettes réputées pour leur docilité et leur résistance aux maladies. ANDRÉ BULLIARDFribourg
Dans la fraîcheur matinale, elles ne sont qu’une poignée à pointer dehors le bout de leur dard. Ces quelques courageuses se sont déjà mises au travail autour de la maison de Jacques Castella à Neirivue. «On en voit déjà quelques-unes avec du pollen», observe l’apiculteur en pointant du doigt l’une de ses abeilles. Le réveil […]
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