C’est la communauté d’intérêt (CI) «Nouvelle vache suisse» qui l’affirme: les quelque 700 000 vaches laitières qui broutent dans les prairies helvétiques sont trop grandes, trop lourdes et trop voraces, en particulier dans les prairies alpines. A cause des exigences de productivité, leur taille a augmenté de 0,3 cm par année en moyenne. Résultat: il n’est pas […]
Des laitières plus sveltes à promouvoir
Dans les étables, les vaches sont trop grandes et trop lourdes. La faute aux exigences de production.
