La start-up Mosaa Meat
a déjà créé son
premier steak synthétique
en 2013.
Elle compte
les améliorer et les
commercialiser dès 2021. KEYSTONEInnovation
Bell se lance dans la viande synthétique. Le géant agroalimentaire bâlois a annoncé hier qu’il investissait 2 millions d’euros dans le capital de la société néerlandaise Mosa Meat, leader mondial de la viande bovine cultivée en laboratoire. Cette start-up issue de l’Université de Maastricht entend commercialiser ses premières viandes artificielles d’ici trois ans. Les explications de […]
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