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Le Courrier L'essentiel, autrement

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A chaque ville son vrac

Les épiceries avec produits sans emballage essaiment dans le canton de Vaud.
Contrairement aux idées reçues PATRICK GILLIERON LOPRENO
Vaud

A Yverdon, il y a deux semaines, Anne Zimmer et Vincent Guanzini, célébraient les 20 ans de l’Intemporel Café… et l’inauguration de l’Epicerie en Vrac. A la fermeture d’une boutique dans le bâtiment, les tenanciers du bistrot ont sauté sur l’occasion pour ouvrir un magasin de produits sans emballages. «Le vrac nous est paru comme une […]

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