En 1949, Georges Franju montre la mort des animaux à l’intérieur des abattoirs parisiens de la Villette et de Vaugirard, dans un court-métrage de vingt minutes où le sang coule en noir et blanc jusqu’à la Seine. C’est la première fois qu’une caméra entre dans ces lieux embués, où des hommes en tablier, mégot au […]