Devant les bâtiments imposants du domaine agricole de Rovéréaz, propriété lausannoise, quelques poules picorent et une machine agricole semble attendre d’être mise en marche. C’est ici qu’un collectif nourrit un rêve un peu fou: redonner vie au domaine, en mêlant agroécologie, pédagogie et insertion sociale, tout en assurant sa rentabilité. Un droit de superficie d’une […]
La ferme se mue en collectif
(4) Le domaine lausannois de Rovéréaz devient un laboratoire sociopédagogique et bio.
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Série d’été «L’économie sociale et solidaire en action»
Notre nouvelle série d’été s’intéresse à des entreprises de notre région régies par les règles de l’économie sociale et solidaires. Comment fonctionnent-elles et dans quel...