La tête couverte par son large chapeau de paille, le visage bruni par le soleil, Li Li observe de ses yeux d’aigle les champs de caféiers qui s’étendent devant elle. C’est un jour important pour la jeune femme de 27 ans. La récolte du café, commencée en novembre dernier, s’achève aujourd’hui; et pour ne pas […]
Quand la Chine nous réveillera
CULTURE DU CAFE • Le petit grain noir a plongé subitement les agriculteurs du Yunnan dans le grand bain de la mondialisation. Reportage dans une ville devenue
en dix ans l’eldorado du café.
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