Le saumon, c’est connu, n’est pas un poisson comme les autres. Enfant d’eau douce, il passe le gros de sa vie dans les eaux salées des océans. Vagabond endurci, il souffre alors comme aucun autre de la nostalgie du pays. Si bien qu’à l’âge de la reproduction, il retraverse ponctuellement ces mêmes océans pour retrouver […]