La conservation de La Bretelle La conservation de La Bretelle, loin d’être anecdotique, prend tout son sens dans un quartier victime de la gentrification. DEMIR SÖNMEZBistrot
Déjà trente-six ans que le numéro 17 de la rue des Etuves est occupé par La Bretelle, bar historique à la clientèle ô combien hétéroclite. Pourtant, il a bien failli disparaître au profit d’un énième wine bar. C’était sans compter avec l’engagement de la nouvelle génération attachée à ce haut lieu de la culture populaire […]
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