La sous-enchère salariale et les heures supplémentaires non payées sont monnaie courante à Genève dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, selon les syndicats Unia et SIT. Alors que la convention collective nationale de travail (CCNT) est en renégociation, ils ont lancé hier une pétition cantonale demandant l’augmentation du salaire minimum à 4000 francs, ainsi que davantage […]