Skip to content

Le Courrier L'essentiel, autrement

Je m'abonne

En Chine, le défi de la pomme de terre

AGRICULTURE • Le pays du riz mise sur la tubercule pour renforcer son autosuffisance alimentaire. Et doit persuader la classe moyenne urbaine d’en consommer. Reportage.

«Ici, nos pommes de terre sont extra. Et en plus, elles sont aussi grosses que ça!» plaisante Li Haifei. Au beau milieu de la route rocailleuse, ce chauffeur de taxi de 27 ans lâche soudainement le volant de la voiture. Il écarte les mains d’une bonne dizaine de centimètres pour bien montrer la taille moyenne […]

Pour lire la suite de cet article

Vous êtes déjà abonné? Connexion

Abonnez-vous
A partir de 9.50 / mois
je m'abonne
Accès 1 jour
3.-