«C’est Francine qui a appelé, elle était à la fenêtre, elle les a vus arriver», raconte Henri, artisan-boucher dans le quartier juif du Marais, traversé en son milieu par la célèbre rue des Rosiers. «Il leur faut des prétextes pour casser», dit-il à propos de la quinzaine de jeunes venus ce soir-là avec des mauvaises […]