De l’authentique caviar des Alpes bernoises, des poissons de mer qui viennent de Lucerne… Ces produits sont le fruit (si l’on ose dire) d’entrepreneurs suisses audacieux. Si les poissons marins lucernois n’arriveront pas sur le marché avant 2016, on peut d’ores et déjà acheter de «l’authentique caviar des Alpes bernoises» à la Maison tropicale de […]
Le poisson de mer made in Switzerland
Élevage • Des poissons de mer qui n’ont jamais vu la mer: ce n’est pas de la fiction, mais une idée lancée par des entrepreneurs agroalimentaires suisses: déjà des esturgeons à Frutigen et bientôt des daurades à Lucerne.
