A Clair d’Arve, les clients côtoient le handicap autour d’un bon plat
VIVRE ENSEMBLE (I) • Ouvert en 2009, le restaurant du foyer pour handicapés de
Clair Bois-Minoteries mise sur la rencontre entre ses résidents et les habitants du quartier.
Le plat du jour est alléchant: steak de veau à la sauge, polenta aux tomates séchées, côtes de bette avec julienne de légumes… le tout au prix modique de 14 fr. 50. «Quasi imbattable à Genève, surtout que l’on utilise uniquement des produits frais!» précise Jérémy, 27 ans, responsable de l’équipe du tea-room restaurant Clair […]
Publiques ou privées, elles bâtissent des ponts entre les personnes, les populations ou les groupes sociaux de Suisse romande. Cet été, Le Courrier met en valeur des initiatives qui ont pour...
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