Née en 1968 à Vernayaz, en Valais, Noëlle Revaz a fait des études de Lettres à Lausanne puis a enseigné le latin durant quelques années. Depuis 2001, elle se consacre à l'écriture.
Dans son premier roman, Rapport aux bêtes (Prix Schiller, Prix Marguerite Audoux, Prix Lettres Frontière, Prix Henri Gaspoz), elle inventait un parler oral pour dire les relations frustres d'un paysan et de sa femme, surnommée Vulve. Le roman a fait l'objet d'adaptations théâtrales en Suisse et en France.
Dans Efina (prix Dentan 2010), Noëlle Revaz tisse un va-et-vient amoureux virtuose et fantasque entre T, grand acteur de théâtre, et l’une de ses admiratrices: une liaison entrecoupée de ruptures et qui durera toute une vie, entre attirance et répulsion, intimité et éloignement, ennui et fascination.