Régions

Au bord de la rizière

Dans le cadre d’un projet pilote, une riziculture a vu le jour dans le canton de Fribourg. Une première.
Au bord de la rizière
Léandre Guillod espère faire pousser du riz sur l’une des parcelles de l’exploitation familiale. CHARLY RAPPO
Mont-Vully

Au pied du Mont-Vully, les champs s’étalent à perte de vue. La plaine est recouverte de cultures appréciant le sol fertile et le climat agréable de la région. En direction de La Sauge, l’une de ces parcelles, située au bord du canal de la Broye, à 430 mètres d’altitude, ne ressemble à aucune autre. Il s’agit d’une rizière: la première du canton de Fribourg. «C’est un essai», prévient Léandre Guillod,

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