Suisse

Le fait maison labellisé au restaurant

Quatre organisations ont lancé lundi un label qui apporte davantage de transparence en gastronomie.
Avec le label Fait Maison PIXABAY/CC
Restauration

Le fait maison: cela n’a l’air de rien comme ça, mais le concept ne va pas toujours de soi. Aussi, pour que le consommateur soit vraiment sûr de ce qu’il aura dans son assiette, quatre associations ont lancé lundi en Suisse romande un label à ce nom. A travers cette démarche, la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, Slow Food Suisse et la Semaine du goût «entendent distinguer, sur une

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