Genève

Moins de gaspillage dans les cantines

La facturation des restaurants scolaires de la Ville sera simplifiée dès la prochaine rentrée.
Jusqu'à présent JPDS
Ville de Genève

Dès la rentrée, la Ville de Genève simplifiera la facturation de tous ses restaurants scolaires, qui passera à un paiement par abonnement annuel. Jusque-là, la facture tenait compte des éventuelles absences des enfants. Le matin même, il était possible d’excuser sa progéniture sans devoir payer le repas. Cette flexibilité générait un énorme gaspillage alimentaire et compliquait l’organisation des restaurants scolaires, explique Esther Alder, cheffe de la Cohésion sociale et de

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