Suisse

Fruits et légumes trop polluants

Le WWF épingle le bilan écologique des fruits et légumes transportés par avion ou cultivés sous serres chauffées.
Alimentation

Le bilan climatique des fruits et légumes transportés par avion ou issus de serres chauffées est fortement négatif. Se basant sur une étude, le WWF exige donc des détaillants qu’ils désignent clairement ces produits ou, encore mieux, les retirent de leur assortiment. Dans une étude mandatée par le Fonds mondial pour la nature (WWF), l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ) a examiné 25 variétés de fruits et de légumes de

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