“Il y a du sucre dans de nombreux aliments, pourquoi mettre l'accent sur un type de produit dans le contre-projet?”, s'interroge Christiane Zwahlen, responsable de la communication de l'Association suisse des sources d'eaux minérales et des producteurs de soft drinks. Elle juge cette taxe “injuste”. Injuste et dont les effets sur les consommateurs sont, selon elle, méconnus. “Il n'existe pas d'étude fiable qui démontre l'effet dissuasif d'une telle taxe sur