Res Balzli est un hôtelier bien connu à Fribourg. C’est lui qui, en 1988, acheta et transforma une vieille maison de maître au Palatinat pour en faire le fameux Hôtel des Quatre Vents qu’il dirigea jusqu’en 2005. On sait moins par contre que cet entrepreneur utopiste, né en 1952 à Berne, a été le producteur de nombreux films suisses dans les années 1990, dont un do­cumentaire mythique sur le guitariste